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烘焙時光 雕刻記憶——2017級14班暑期社會實踐活動
【文章來源:七(14)班】 【發布人:7(14)班 王吟月】 【發布時間:2018-08-17 09:57:56】 【點擊率:6580】

烘焙時光 雕刻記憶——201714班暑期社會實踐活動

   繼七月赴安慶師范大學開展以《探索生命,觸摸未來》為主題的暑期社會實踐活動后,酷熱的八月,安慶四中714學生又迎來了“烘焙時光,雕刻記憶”為主題的社會實踐活動。

 

 

 

本次活動歷時三天,于83日至5日分三批在安慶紐菲爾(旗艦店)烘焙房進行?;疃泄嘆賞ё災魍瓿?,前期眾多學生方案中評選出最佳方案,到組成自己的活動領導小組,再進行組織策劃。     

活動過程中,盡管同學們是第一次體驗制作蛋糕和月餅,開始手忙腳亂,但都表現得很投入,逐漸變得鎮定自若,展現出了同學們認真、有耐心、專注、不放棄的優秀品質。蛋糕的裝飾上,面對僅有的幾樣食材,他們開發腦洞,親手搭建屬于自己的構想,同學們的臉上,是前所未有的專注。更是考驗同學們的空間想象能力和審美觀念。做月餅所需的,不僅僅是對這件事情的專注,還要有面對突發困難的靈活。但同學們很快適應了。當同學們看到自己親手制作成的烘焙作品的蛋糕和月餅時,臉上洋溢著燦爛的笑容,紛紛表示一定要帶回家和父母,爺爺奶奶一起去分享。

 

 

 

 

 

 

 

此次活動了森力食品有限公司的大力支持,井然有序的組織,同學們認真的學習態度獲得了經理和師傅們高度肯定,同時作為評委的師傅們根據學生的作品和態度評出了最佳創意獎和最具認真獎,最后活動在大家的贊揚聲和熱烈的掌聲中圓滿落幕。

 

 

 

 

此次活動培養了同學們的自我管理和組織能力,提高了同學們的動手能力,創造力及凝聚力。相信在接下來的學習生活中,同學們也將會帶著這次活動中收獲到的認真、專注與靈活繼續走下去,創造一個屬于自己的明天!

 


 

烘焙時光 雕刻記憶

暑期社會實踐活動有感

714)班  王吟月

這次活動的參與及策劃,是我人生中的一個里程碑……

因為之前幾乎從來沒有這樣的任務落到我頭上,所以一開始的工作幾乎可以用手忙腳亂來形容。

最先開始進行實地考察的時候,出現了一些“尬聊”的情況,這是讓我大吃一驚的,因為我本人就是一個不太愛對不熟悉的人說話的人,也并不善于表達自己的想法,“還好”“差不多”“大概”之類的話經?;崠游業目謚諧魷?,但我從開始就并不認為不愛說話是一個缺點,甚至覺得沒有必要去改變,知道“尬聊”的情況第一次出現,明明自己心里是有東西要去表達的,但是卻說不出口,我想這有一大部分原因是因為我與別人溝通太少,導致我不知道怎樣去表達可以讓別人聽得懂我的意思,我想,我是急需要去改變這一現狀的。

我們回家制定了第一個版本的根據實際情況的方案,接著班主任的協助下,與選出的幾名領導小組同學進行開會商討,進一步完善我們手中的方案,因為已經去過一次活動場地,所以就我看來,我手中的活動方案不會有太大改變,但隨著會議的繼續,需要改善的地方與來越多,突然感覺到現在所掌握的,哪怕是社會經驗也好,思考問題的方式也好,處理事情的能力也好,都僅僅只是冰山一角,我還需要更多的東西去填充自己。

經過會議,原本的方案上又有了很多新的內容,回家后馬上又制定了一份新的方案,在老師家長的幫助下,修改了很多次,我終于制定了一份相對來講很全面的方案,這個時候,人員安排也定下來了,活動的基本流程也已經明確,各獎項的評分標準也有了,小組的名字經過投票也定了下來,準備工作已經準備好,就等活動開始了。

終于在八月五號,我們小組的活動開始了。

時間定在下午的兩點三十分,我提前十分鐘到場,本以為我去得算早的,哪知道我去的時候,我們小組的人員已經基本到齊,導致簽到的工作進行得有些慌亂,雖然說沒有出大亂子,但是暗暗記下,下一次要早一點到了。

分成兩隊后,我們隊開始做蛋糕,我們組上手還是很快的,奶油抹得都還不錯,但是在裝飾這一方面,可能太過于繁雜,導致整個蛋糕面看起來會顯得很擁擠,評分會降低不少也是之前沒有構思好,所以下一次無論在干什么事的時候,都要事先想好,不然很可能會事倍功半。

接著就是做月餅,沒有做蛋糕那么麻煩,做的過程可以說是很享受的,但中間遇到一些麻煩,比如說:皮薄了,餡漏出來了等等,都只是用一般方式去解決,不會自己去想一些方式,像我旁邊的一位同學,如果餡大了,實在是裝不下了,就會把餡去掉一點。在遇到一些麻煩的時候,靈活度還是有待提高。

此次活動考慮到衛生問題,每個人都穿了鞋套,在活動結束之后,有一些鞋套被扔在蛋糕店的地面上,這種情況的發生我是有一部分責任的,沒有將這些細節寫到方案當中去,沒有及時提醒,是我的過失,應當重視細節,是非常重要的一件事。

 最后,感謝參與并支持此次活動的家長,老師,同學及工作人員。這次活動也讓我成長了不少,收獲了很多以前從未有過的經驗。

 

 

 

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